什錦菌菇豆嘴湯
簡介：
如果沒有砂鍋烹煮，也可以用鐵鍋代替。
什錦菌菇豆嘴湯 所需材料
- 香菇：45克
- 金針菇：60克
- 蟹味菇：70克
- 白玉菇：60克
- 黃豆嘴：100克
- 鮮雞汁：少量
- 鹽：2克
- 水：2L
步驟詳解
1
各菌菇去根洗凈，香菇表面切幾刀方便入味，豆嘴洗凈。
2
砂鍋中加入2L水，將菌菇及豆嘴放入。
3
中火燒開，注意觀察別溢鍋。
4
開鍋后，轉(zhuǎn)小火慢煲，中間開蓋觀察水位情況。
5
約煲煮40分鐘左右時，加入鮮雞汁、鹽，調(diào)味。
6
再繼續(xù)煲5分鐘，停火。
7
盛到湯碗里，趁熱乎喝一碗全身舒暢哇！
8
再擺個碗，跟朋友一起分享！
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