常用工具 免費問醫(yī)生

當(dāng)前位置： 彩牛健康 > 熱菜 > 黃豆牛肉醬

黃豆牛肉醬

簡介：

因為炒醬容易糊鍋，所以中間要小火炒制。

黃豆牛肉醬 所需材料
  • 牛肉粒：300克
  • 黃豆：80克
  • 圓蔥：80克
  • 尖椒：2個
  • 米椒：2個
  • 香菜：1棵
  • 香蔥：2根
  • 姜：適量
  • 黃豆醬：2大勺
  • 豆豉辣醬：1勺
  • 水淀粉：適量
步驟詳解
1
黃豆泡發(fā)5個小時
2
牛肉切小粒
3
尖椒切小丁，圓蔥切小粒，米椒切粒，姜切末，香蔥切末，香菜切末。
4
鍋中燒水下黃豆煮20分鐘后，瀝干水分。
5
鍋中下底油，放入牛肉粒翻炒。
6
將牛肉粒炒至干香，放圓蔥，姜末翻炒片刻。
7
下入黃豆醬和豆豉辣醬
8
下入煮好的黃豆
9
下入尖椒丁和米椒粒，加水燉煮3分鐘。
10
加水淀粉收汁
11
最后撒上香蔥末和香菜末即可
12
吃不完可以放保鮮盒里
熱門推薦