土豆火腿雞蛋煎餅
簡介：
煎好的土豆火腿雞蛋餅要趁熱吃才美味哦！
土豆火腿雞蛋煎餅 所需材料
- 雞蛋：2個
- 土豆：一個
- 火腿：2根
- 蔥：少許
- 番茄醬：適量
- 黑椒粉：少許
- 沙拉醬：適量
- 鹽：少許
步驟詳解
1
準備好食材，雞蛋2個，土豆去皮刨絲，火腿切絲，蔥切蔥花
2
土豆火腿絲加入少許鹽，黑椒粉拌勻
3
平底不粘鍋入少許油中火加熱，倒入土豆火腿絲翻炒至5成熟
4
分成兩份，各自攤成圓形（我做的是兩人份的）中間留一個小洞
5
雞蛋打入碗中，用湯勺將蛋黃倒入中間的小洞中，蛋白均勻的淋在土豆火腿絲上面，煎至底面微焦
6
翻面將雞蛋煎至熟透
7
裝盤擠上番茄醬和沙拉醬，撒上蔥花即可
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