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清蒸鱸魚

簡介：
清蒸鱸魚 所需材料
  • 鱸魚：一條
  • 紅椒：少許
  • 生姜：一小塊
  • 蔥：幾根
  • 小米椒：一個(gè)
  • 色拉油：適量
  • 料酒：適量
  • 鹽：適量
  • 蒸魚豉油：適量
步驟詳解
1
鱸魚洗凈，紅椒切絲，生姜切絲，蔥切成蔥段，小米椒切碎
2
用刀在魚背上劃三刀，用料酒和鹽抹勻魚身，腌制十幾分鐘
3
魚放進(jìn)盤子里，魚肚子里和下面放點(diǎn)姜絲，在上面鋪上姜絲，蔥段和紅椒絲
4
蒸鍋里的水燒開后，魚放進(jìn)蒸鍋，開蒸前給魚淋上色拉油和蒸魚豉油
5
蒸個(gè)十幾分鐘就可以出鍋了，出鍋撒上小米椒點(diǎn)綴～吃辣的可以放小米椒一起蒸
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