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芒果布丁

簡介：

布丁液過篩多次可使布丁更加細(xì)膩，靜置使其組織細(xì)膩，根據(jù)自己模具的大小及烤箱的溫度靈活調(diào)整烘焙的時間，只要布丁液凝固即可

芒果布丁所需材料

步驟詳解

把牛奶，細(xì)砂糖，奶油奶酪，去皮去核的芒果，淡奶油，雞蛋全部放進(jìn)料理機(jī)打成濃稠的液狀混合物

打好的布丁液過篩2～3次

過篩好的布丁液靜置半小時

預(yù)熱烤箱160度。把靜置好的布丁液倒入烤模。

烤模放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，熱水的高度至少為烤模的一半，把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，烤20分鐘，直至布丁液凝固。

考好的布丁，顏色比之前略深

放冰箱冷藏口感最佳，冷藏后取出裝飾