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紅豆沙一口酥

簡(jiǎn)介：

1、這里的糖粉千萬(wàn)不要用白砂糖代替，不然揉團(tuán)的時(shí)候面團(tuán)不夠細(xì)膩。
2、不喜歡放冷藏那里一個(gè)小時(shí)，可以換成冰凍10分鐘。一樣的效果。

紅豆沙一口酥所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好材料

把糖粉低筋面粉混合。再加入軟化好的黃油。

用手把黃油和面粉一起揉捏在一起，像有點(diǎn)粗糙的玉米面一樣。

加入蛋黃或者全蛋液，都可以。

揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

把它揉成長(zhǎng)條。

用搟面杖搟寬來(lái)。

中間放上弄成長(zhǎng)條的紅豆沙。

搓成長(zhǎng)條。

用保鮮膜包好。放入冰箱冷藏一個(gè)小時(shí)。

冷藏好的拿出來(lái)切塊，切成你喜歡的大小。

準(zhǔn)備一個(gè)蛋黃和芝麻?？鞠?80度開(kāi)始預(yù)熱。

涂一層蛋黃液。

再倒一些芝麻在上面。多少有你決定：

放入烤箱180度烤20分鐘。然后拿出來(lái)放涼。

開(kāi)拍，拍好了開(kāi)吃?。