蔥香軟餅

準(zhǔn)備食材，香蔥洗凈備用

面粉放入大碗，雞蛋打入碗中，香蔥切碎放入，加入食鹽。

加入適量水?dāng)嚢璩珊隣睿灰?，能流?dòng)的狀態(tài)即可。取一大勺倒入平底鍋，用鏟子刮成薄餅狀后，開中小火烙至一面凝固熟透。

翻面將另外一面烙熟，大概30秒即可。

放入盤中即可享用。口味重的可以抹一點(diǎn)喜歡的辣椒醬。