彩椒蒸酸奶羹

簡(jiǎn)介：

1:雞蛋和酸奶，最好多打一會(huì)，充分融合后做出來(lái)的才鮮嫩。
2:放點(diǎn)香油去除雞蛋的腥味
3:不要蒸太久，5-6分鐘左右就可以，太久雞蛋就老了
4:喜歡吃甜味的多放點(diǎn)糖，鹽就不要放了。不愛(ài)吃甜味了適當(dāng)放一點(diǎn)點(diǎn)鹽就好
5:蛋液倒至8分滿就好，免得溢出來(lái)，我是覺(jué)得浪費(fèi)了都倒進(jìn)去了，蒸出來(lái)，有些像極了戚風(fēng)蛋糕

彩椒蒸酸奶羹所需材料

紅色彩椒：1個(gè)
綠色彩椒：1個(gè)
全蛋：一個(gè)
酸奶：適量
鹽：適量
香油：適量

步驟詳解

準(zhǔn)備以下食材：酸奶2勺，雞全蛋一個(gè)，彩椒2個(gè)，分別是紅色和綠色

將清洗干凈的彩椒切開，取出里面的辣椒籽

然后再用剪刀，剪出鋸齒狀

剪掉的辣椒也不要丟掉，放進(jìn)蛋液里，放入一點(diǎn)點(diǎn)食用鹽，香油攪拌均勻

把攪拌均勻的酸奶蛋液，倒入彩椒里，放鍋里蒸6分鐘左右就可以了

成品圖

紅色的代表紅花，女性食用，綠色的代表綠葉，男性食用，紅綠雙色組合，象征一個(gè)家庭的生活多元素，多色彩，多情調(diào)。豐富多彩多姿的生活。讓這個(gè)夏天不在枯燥乏味，有色彩的生活才是真滋味