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蔓越梅曲奇餅

簡介：

不想等黃油自然軟化有個好方法，把黃油放到微波爐里加熱化開，晾涼后放到冰箱冷凍室里，當(dāng)黃油再次剛開始凝固時取出打發(fā)。

蔓越梅曲奇餅所需材料

步驟詳解

準(zhǔn)備好所有材料黃油切小塊提前軟化備用

黃油軟化后加入糖粉打發(fā)均勻至順滑，加入雞蛋液（雞蛋液分2次加入，用打蛋器打發(fā)均勻）

蔓越梅切小粒和奶粉一起倒入黃油蛋液中，攪拌均勻

攪拌均勻

低粉一定要過篩，分三次加入黃油蛋液中，迅速攪拌均勻，拌無干粉即可加另外三分之一

加入低粉完全攪拌均勻的面糊

把面糊裝進提前準(zhǔn)備好的裱花袋中

在鋪好錫紙的烤盤中擠出差不出曲奇餅的花紋，注意要留出空隙哦！

新手大小不一，呵呵

烤箱提前預(yù)熱10分鐘，用175度，烘烤20分鐘，最后8分鐘注意觀察餅干表面微黃即可出爐，以免太過了（溫度根據(jù)自家烤箱而定哦）

完全涼透即可裝盤

這樣也很可愛哦！

再來一張，酥酥脆脆，蔓越梅的酸甜！極好

茶與曲奇餅更配哦！