芒果班戟
簡介:
奶油打到筷子不到就收手,如果繼續(xù)打下去,就會成豆腐渣,意味著失敗啦
芒果班戟 所需材料
- 淡奶油:200g
- 低筋面粉:90g
- 芒果:一個
- 雞蛋:一個
- 牛奶:200毫升
- 黃油:10g
- 糖霜:適量
步驟詳解
1
將一個雞蛋,低筋面粉和牛奶混合打勻
2
小火熱鍋,刷上一點(diǎn)點(diǎn)油,可見油光即可倒入打勻的漿糊,轉(zhuǎn)動活體,使?jié){糊攤開
3
小火慢慢的讓漿糊凝固,然后自然晾涼
4
倒入淡奶油,加入糖霜,將奶油打發(fā),打發(fā)的技巧是向一個方向不停攪拌,直到筷子能站立不到,就可以了
5
攤一塊面餅,刷上奶油
6
放上一塊切好的芒果條,再刷上一層奶油
7
包成四方體,大功告成了
8
放入冰箱冷藏一會兒,切成兩半,就可以食用啦,嘿嘿
熱門推薦