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羊肉蘑菇蘿卜湯

簡介：

秋天來啦，東北的天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。羊肉自然是暖暖身子，補(bǔ)血補(bǔ)氣的最佳食材，羊肉和蘿卜的絕妙搭配，再放點蘑菇，更是美味極了，自然不能錯過勒~

羊肉蘑菇蘿卜湯所需材料

步驟詳解

羊肉用水泡完洗凈，切小塊

兩個蘿卜削皮洗凈切小快

東北蘑菇摘干凈，經(jīng)過抄水，洗凈。

蔥切斷，姜切片，野山里紅，花椒，大料，備用，家里沒有山楂用山里紅代替，香菜切斷，我當(dāng)時沒有拍香菜照。

鍋里放水，水開放羊肉，抄水

抄完水的羊肉撈盤

鍋里放水，水開放羊肉，蔥姜，花椒，大料，料酒，山里紅開始燒開。

鍋開把兩個蘿卜倒進(jìn)去，燒開鍋

然后倒進(jìn)壓力鍋，按煲湯鍵，等完全好時，冷卻氣壓自動放完氣后，打開鍋，適量放點醬油，鹽，接著按煲湯鍵，因為羊肉不好爛，我按煲湯鍵兩次煲湯。

羊肉湯煲好出鍋，氣壓自動放完氣，等完全冷卻，再打開鍋，裝盤上面放點香菜