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雞蛋玉米餅

簡介：

鹽要適量，面糊過干，餅會硬，盡量稀一點。

雞蛋玉米餅所需材料

玉米：2個
雞蛋：1個
面粉：150克
鹽：適量
食用油：適量
水：適量

步驟詳解

1

將生玉米粒搓下來，洗一下備用。

2

將玉米粒用榨汁機榨出汁。汁可調(diào)面，做面食。

3

將150克面，60克玉米渣子，1個雞蛋，適量的鹽放到大碗里，加水，攪拌。

4

加水的同時也可以加榨好的玉米汁。

5

靜置10分鐘左右，可以稀一點，不能有面塊兒。

6

平底鍋放少量油，點火，油熱了，舀調(diào)好的面糊到鍋里。

7

當上面這的這層有些凝固，將餅翻過來，這是下面的已有些熟了，顏色很好。

8

小火煎，兩面勤翻動，以免糊了。當兩面顏色都上來了，餅就烙好了，出鍋?。?/div>

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