絲瓜咸湯
簡(jiǎn)介：
絲瓜咸湯 所需材料
- 絲瓜：兩根
- 鮮肉：一塊
- 雞蛋：兩個(gè)
- 面粉：適量
- 蝦皮：少許
- 油：適量
- 鹽：適量
- 雞精：少許
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材。
2
絲瓜洗凈刨皮切成薄片，肉切絲，小蔥切末。
3
雞蛋用筷子打散備用。
4
面粉加適量水?dāng)嚢璩蔁o顆粒的面糊。
5
鍋中放適量油燒熱，倒入肉絲。
6
燒至變色。
7
加入蔥花熗鍋。
8
倒入絲瓜。
9
炒至煸軟。
10
略微加幾滴醬油調(diào)色，也可以不加。
11
然后再倒入適量的清水，喝幾碗倒幾碗，然后蓋上蓋子燒開。
12
水開后放蝦皮調(diào)味。
13
然后慢慢倒入面糊。
14
用鏟子攪拌均勻。
15
然后畫圈慢慢倒入蛋花。
16
出鍋前放入適量的鹽。
17
稍微加一點(diǎn)點(diǎn)雞精提鮮。
18
開吃吧，美味的早飯。
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