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可可堅(jiān)果曲奇

簡(jiǎn)介：

這次面粉的用量還是九十克，稍微有些干，我想可能是這次換了黃油的原因，所以材料不同，用量也會(huì)有些改變的。我用的核桃仁提前用面包機(jī)的翻炒干貨功能炒了一下，所以格外的香呢！

可可堅(jiān)果曲奇 所需材料
  • 黃油：70克
  • 低粉：90克
  • 糖：50克
  • 蛋液：30克
  • 可可粉：10克
  • 核桃仁：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好各種食材。
2
黃油提前軟化，用打蛋器打至順滑。
3
加入糖再打到黃油發(fā)白，體積膨大。
4
分兩次倒入蛋液，每次都要和黃油一起攪打均勻。
5
篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻。
6
再放入可可粉。
7
用刮刀拌勻。
8
裝入放好菊花嘴的裱花袋里，在烤盤(pán)上擠出曲奇形狀。
9
把核桃仁搟碎一些，放到擠好的曲奇上。
10
烤箱180度預(yù)熱中層烤15分鐘。
11
出爐！好香?。?/div>
12
晾涼裝盤(pán)或者裝到餅干盒子里。
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