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紅薯餅

簡介：

1、煎的時候不能用鍋鏟大力壓，一壓就很容易焦。
2、注意火侯，多翻幾次。

紅薯餅 所需材料
  • 紅薯：750克
  • 糯米粉：650克
  • 小麥粉：350克
  • 白糖：200克
  • 油：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備帶皮紅薯750克。
2
去皮切片放入電飯煲蒸熟。
3
蒸熟后加入白糖200克。
4
用筷子朝同一方向不斷的攪，重復(fù)攪幾次。放涼后放入冰箱冰凍一會。
5
糯米粉650克，小麥粉350克加適量水揉搓。
6
紅薯泥捏成球狀
7
放入揉好的粉內(nèi)包好。
8
壓扁
9
油適量放入平底鍋煎香。
10
成品
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