綠豆糕

脫皮綠豆泡水12小時(shí)放冰箱

放蒸鍋，下面墊紗布蒸50分鐘，其實(shí)40分鐘也已經(jīng)爛了

用勺按壓成泥

過(guò)篩，是不是變的很細(xì)膩，很碎。我的篩子太小，這一步弄了好久

鍋里放黃油

炒干放糖，由于我在過(guò)篩的時(shí)侯已經(jīng)消耗了很多水分，所以沒(méi)炒太久

我炒的很沙，沒(méi)有別人那么濕，在想是不是過(guò)篩的原因，不過(guò)篩還是很濕的

磨具按壓成型，放冰箱冷藏。涼涼沙沙的很好吃！我300g綠豆只做了8個(gè)半，25g的磨具，可能是太干了，還有壓的結(jié)實(shí)。