蔓越莓餅干
簡介：
黃油提前軟化，蔓越莓干也大概切一下，不要切的太小了，面團揉好后放入冰箱冷凍，凍的時間不易太長，以免切不動
蔓越莓餅干 所需材料
- 低粉：170克
- 蔓越莓干：40克
- 糖粉：60克
- 黃油：75克
- 全蛋液：20克
步驟詳解
1
食材稱重
2
軟化黃油
3
加入糖粉，攪拌均勻
4
加入全蛋液，拌勻
5
加入低粉，拌勻
6
把蔓越莓干撒進去（稍微切一下），與面團揉勻
7
揉勻后放案板上整理成長方形，放入冰箱冷凍約1個小時左右
8
把冷凍好后的面團均勻切厚片
9
擺入烤盤，烤箱預熱160℃/5分鐘，放入烤盤160℃/25分鐘即可
10
完美出爐
11
非常好吃，香酥可口
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