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燒賣(mài)

簡(jiǎn)介：
燒賣(mài) 所需材料
  • 糯米：1斤
  • 胡蘿卜：小半個(gè)
  • 香菇：3朵
  • 玉米：小半個(gè)
  • 瘦肉：50g
  • 大個(gè)餃子皮：15張
  • 醬油：適量
  • 料酒：適量
  • 鹽：適量
  • 地瓜粉：適量
  • 油：適量
  • 蔥：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料（把瘦肉切粒加醬油、料酒、地瓜粉腌制一會(huì)），菜的種類(lèi)可根據(jù)自己的喜好隨意搭配。
2
糯米泡水兩小時(shí)后蒸熟待用
3
下油把菜炒熟
4
炒熟的菜加入蒸好的米飯里攪拌好
5
買(mǎi)最大的餃子皮比較好包，把餃子皮的包緣一圈搟薄，這樣包的時(shí)候褶皺會(huì)更好看
6
取一張餃子皮包入適量米飯
7
放在左手虎口的位置，輕輕按壓米飯，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)收好口子
8
下蒸鍋蒸10分鐘即可
9
美味出鍋嘍，撒蔥花點(diǎn)綴
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