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功夫鱸魚

簡介:

功夫鱸魚,確實很費功夫,首先各種椒需要耐心切圈,為了讓魚看起來更誘人,把配菜處理漂亮也能加分不少,其次菜心焯水不能太久,否則老了影響口感,鱸魚在滑熟的時候也要注意火候哦。

功夫鱸魚 所需材料
  • 鱸魚:600克
  • 菜心:150克
  • 青椒:100克
  • 紅椒:100克
  • 泡椒:100克
  • 鹽:6克
  • 醋:5克
  • 醬油:8克
  • 料酒:20克
步驟詳解
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