牛肉胡蘿卜湯

牛肉胡蘿卜湯是菜譜里的常見菜，胡蘿卜富含果膠，常吃可幫助肝臟排毒，同時還含有大量的胡蘿卜素，進入體內(nèi)后部分可轉(zhuǎn)變成維生素A，有補肝明目的作用；牛肉有補血作用，適合生理期或貧血時攝食。