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海帶的營養(yǎng)價值

2024-05-31 7812次瀏覽

病情描述:

我最近這兩天特別喜歡吃海帶,所以想了解一下,海帶的營養(yǎng)價值?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學醫(yī)學院附屬第一醫(yī)院

海帶是一種營養(yǎng)豐富的海藻,其營養(yǎng)價值體現(xiàn)在多個方面。1.海帶富含碘,是碘的重要來源,對維持人體內(nèi)分泌系統(tǒng)和甲狀腺功能至關(guān)重要。2.海帶中含有約10%的蛋白質(zhì),包含多種必需氨基酸,有助于補充人體所需營養(yǎng)。3.海帶富含膳食纖維,能夠促進腸道蠕動,預防便秘,維持腸道健康。4.海帶含有多種維生素,如維生素A、B1、B2、B6、C、E和K等,以及鈣、鐵、鎂、鋅等多種礦物質(zhì),這些營養(yǎng)素對于人體的生長發(fā)育和多種生理功能都有重要作用。

2024-05-31 14:58

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