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問(wèn)

過(guò)期的牛奶可以喝嗎

2021-09-27 1279次瀏覽

病情描述:

昨天開(kāi)冰箱發(fā)現(xiàn)有幾盒牛奶,但是過(guò)期了,請(qǐng)問(wèn)過(guò)期的牛奶可以喝嗎?

醫(yī)生回答(1)
盧艷麗副主任醫(yī)師

勝利油田中心醫(yī)院

過(guò)期后的牛奶不可以喝,過(guò)期后的牛奶,含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)降低,而且還容易發(fā)生變質(zhì),食用后容易導(dǎo)致腸胃道發(fā)生疾病,引起腹痛、腹瀉等急性腸胃炎的癥狀。而且牛奶是經(jīng)過(guò)滅菌和消毒后再進(jìn)行封裝的,其中會(huì)保存一小部分無(wú)害的、有益和較耐熱的細(xì)菌,當(dāng)牛奶過(guò)期后,這些細(xì)菌的數(shù)量就會(huì)超標(biāo),不但容易引起腹瀉,嚴(yán)重時(shí)還容易導(dǎo)致中毒。

2021-09-27 11:23

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