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人參怎么吃效果最好

2024-07-27 343次瀏覽

病情描述:

我同事最近老是加班熬夜,感覺自己氣血都很不好,想吃一點人參,補氣血,請問人參怎么吃效果最好?

醫(yī)生回答(1)
沈永華副主任醫(yī)師

南京鼓樓醫(yī)院

人參的主要功效包括增強免疫系統(tǒng)、改善心血管功能、提升精力和抗疲勞能力。推薦的食用方法包括:

1.煮水飲用:將人參切片或磨成粉后,加入沸水中煮沸,然后轉小火慢燉20-30分鐘,可以有效提取人參中的活性成分。此法適合日常保健。

2.與食物同食:人參可與雞肉、豬肉等肉類一同燉煮,不僅味道鮮美,還能促進營養(yǎng)吸收。但應避免與蘿卜、茶以及五靈脂等食物同食,以免影響藥效。

3.燉湯食用:如人參雞湯,搭配營養(yǎng)豐富的食材一起燉煮,營養(yǎng)更均衡,滋補效果更佳。

4.泡水飲用:將人參切片后泡水飲用,可以一邊喝一邊續(xù)水,直至沒有參味時連參片一起吃掉,這種方式方便快捷,適合日常飲用。

無論選擇哪種方式食用人參,都應注意適量,避免過量食用導致不良反應。感冒期間以及特殊體質人群應謹慎食用。

2024-07-27 11:16

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