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胡麻油的功效與作用有哪些

2024-07-26 188次瀏覽

病情描述:

一直喜歡吃胡麻油。想問(wèn)一下胡麻油的功效與作用有哪些?

醫(yī)生回答(1)
何好臣副主任醫(yī)師

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院

胡麻油,也稱亞麻油,富含α-亞麻酸(Omega-3),是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食用油。

胡麻油具有潤(rùn)腸通便的功效,其油脂成分可潤(rùn)滑腸道,促進(jìn)宿便排出,改善便秘癥狀。胡麻油還能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收,保護(hù)肝臟,緩解炎癥,并有助于促進(jìn)皮膚健康。胡麻油還有助于降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平,預(yù)防心血管疾病。胡麻油中維生素E含量豐富,具有強(qiáng)大的抗氧化作用,能夠中和自由基,減緩細(xì)胞老化過(guò)程,延緩衰老。在神經(jīng)系統(tǒng)方面,Omega-3脂肪酸對(duì)大腦功能有益,可能提高記憶力和認(rèn)知能力。胡麻油中的腦型磷脂和必需脂肪酸能夠促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的發(fā)育和保護(hù),改善大腦功能。

胡麻油也是高熱量食物,攝入時(shí)需適量,以免導(dǎo)致肥胖。建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理食用。

2024-07-26 17:37

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