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山藥和胡蘿卜能一起吃嗎

2024-07-11 444次瀏覽

病情描述:

買了好些山藥,家里還有胡蘿卜,很想問一下,山藥和胡蘿卜能一起吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

山藥與胡蘿卜可以一起吃。

山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收,同時含有多種營養(yǎng)素,如維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等,對改善體質(zhì)、增強(qiáng)免疫力有益。胡蘿卜則以其豐富的胡蘿卜素著稱,胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,對視力保護(hù)、皮膚健康及免疫系統(tǒng)都有作用。

在日常飲食中,可以將山藥與胡蘿卜一同烹飪,如煮粥、燉湯或炒菜。若食用后,身體出現(xiàn)不適癥狀,建議及時就醫(yī)。

2024-07-11 17:34

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