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血糖高的可以吃西蘭花嗎

2024-07-03 12081次瀏覽

病情描述:

我最近老是口渴,乏力,查出患有血糖高,平時(shí)比較喜歡吃西蘭花,請(qǐng)問血糖高的可以吃西蘭花嗎?

醫(yī)生回答(1)
楊梓琪主治醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院

血糖高的人可以吃西蘭花。西蘭花作為一種常見的蔬菜,富含碳水化合物、維生素、膳食纖維、鈣、鐵、鉀、鋅等多種營養(yǎng)元素,且其糖分含量較低,適合血糖高的人群食用。西蘭花中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),減少腸道對(duì)葡萄糖的吸收,從而在一定程度上幫助維持血糖穩(wěn)定。此外,西蘭花還含有豐富的維生素C和礦物質(zhì),有助于保持身體健康。在烹飪西蘭花時(shí),建議選擇清炒、白灼等低脂、低油的烹飪方式,避免使用油炸、燒烤等高脂、高油的烹飪方式,以免增加油脂攝入,對(duì)血糖控制不利。

2024-07-03 16:48

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