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扇貝的營養(yǎng)價值

2023-07-15 13286次瀏覽

病情描述:

昨天去超市買了扇貝,請問扇貝的營養(yǎng)價值有哪些?

醫(yī)生回答(1)
王磊副主任醫(yī)師

浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第一醫(yī)院

扇貝中含有豐富的維生素,包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、維生素B12、維生素C和維生素E。這些維生素可以幫助保護(hù)皮膚,防止發(fā)白和衰老,促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)免疫力,預(yù)防疾病。其次,扇貝中含有豐富的礦物質(zhì),包括鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、銅、錳、硒等。這些礦物質(zhì)可以幫助我們保持骨骼健康,幫助血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,保護(hù)心臟健康,維持肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。此外,扇貝中還含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,可以幫助身體增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)肌肉生長,改善記憶力,促進(jìn)消化和新陳代謝。

2023-07-15 10:39

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