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血糖高可以吃茄子和雞蛋嗎

2022-05-28 9878次瀏覽

病情描述:

我查出來有糖尿病,想做些茄子炒雞蛋,血糖高可以吃茄子和雞蛋嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

血糖高可以吃茄子和雞蛋。茄子和雞蛋含糖量很少,茄子含有花青素,能抗氧化,含有維生素e,能降膽固醇,保護(hù)心臟,含有膳食纖維,能增加飽腹感,幫助控制飲食,雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白,能提高機(jī)體抵抗力。但是不要吃太多,會(huì)造成熱量超標(biāo),不利于控制血糖,茄子炒雞蛋要少放油。

2022-05-28 19:44

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