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痛風(fēng)菌菇類可以吃嗎

2022-04-27 6840次瀏覽

病情描述:

我自己平常會吃炒菌菇,來感覺很好吃,最近這幾天痛風(fēng)發(fā)作了,想了解,痛風(fēng)菌菇類可以吃嗎?

醫(yī)生回答(1)
潘永源主任醫(yī)師

首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

在急性發(fā)作期,不建議痛風(fēng)患者食用菌菇類的食物。日常碰到的菌類和菇類的食品,多是平菇、口蘑、杏鮑菇等,屬于中嘌呤含量的食品。每100g菌類食品當(dāng)中含有的嘌呤多在25-150mg,其中金針菇含量相對較高,100g的金針菇中含有嘌呤61mg。其它菌類的嘌呤含量多為100g中含有25-35mg,其中干香菇的嘌呤含量最高,100g的干香菇中嘌呤含量為214mg。

2022-04-27 14:38

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