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問(wèn)

胡蘿卜含蛋白質(zhì)高還是糖類高

2024-05-31 2496次瀏覽

病情描述:

聽(tīng)說(shuō)胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,我最近都是比較喜歡吃胡蘿卜的,請(qǐng)問(wèn)胡蘿卜含蛋白質(zhì)高還是糖類高?

醫(yī)生回答(1)
盧朝輝副主任醫(yī)師

勝利油田中心醫(yī)院

胡蘿卜中的糖類高于蛋白質(zhì),另外還含有微量的脂肪,大量的維生素,鈣,維生素b,維生素c,以及淀粉、無(wú)機(jī)鹽和多種的氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高胡蘿卜中糖類含量高于蛋白質(zhì)含量。蛋白質(zhì)含量:胡蘿卜的蛋白質(zhì)含量并不高,一般每100g胡蘿卜中所含的蛋白質(zhì)在0.6g至1g左右。糖類含量:100g胡蘿卜含有約7.6g的糖,屬于高糖食物。綜上,胡蘿卜的糖類含量明顯高于其蛋白質(zhì)含量。

2024-05-31 11:47

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