海藻的功效與作用有哪些

　　一般情況下，海藻具有軟堅(jiān)散結(jié)、利水消腫、抗氧化與抗炎、養(yǎng)心健腦、輔助降脂降壓等功效與作用，需注意適量食用，避免一次性食用過多。具體分析如下：

　　1、軟堅(jiān)散結(jié)

　　海藻味咸、性寒，可以軟堅(jiān)散結(jié)，與夏枯草、蘿卜等一同使用，有助于緩解淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大等癥狀。

　　2、利水消腫

　　海藻歸肝、胃、腎經(jīng)，有助于利水消腫，改善痰飲內(nèi)?；蛩c滯留引起的水腫，同時(shí)對(duì)小便不利也有一定改善效果。

　　3、抗氧化與抗炎

　　海藻中的巖藻黃素、褐藻糖膠、多酚類化合物等成分，可以有效清除自由基，減輕氧化應(yīng)激，具有一定的抗氧化和抗炎效果。長期食用海藻有助于延緩衰老。

　　4、養(yǎng)心健腦

　　海藻中的多糖、硒、不飽和脂肪酸等成分，有助于保護(hù)心血管，降低心臟病發(fā)病率，海藻中的DHA成分還能營養(yǎng)大腦神經(jīng)，起到補(bǔ)腦益智的作用。

　　5、輔助降脂降壓

　　海藻中的褐藻氨酸成分有助于輔助降低血壓，同時(shí)皂角酸鈉能夠減少膽固醇和血粘稠度，對(duì)高血壓、高血脂癥患者有一定幫助。

　　海藻營養(yǎng)豐富，食用時(shí)需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適量食用，避免食用過多，可能加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀，以免引起不必要的身體損傷。