牛奶的作用與功效

　　通常情況下，牛奶具有鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)發(fā)育、補(bǔ)鈣、增強(qiáng)免疫力的作用與功效。如果喝牛奶后出現(xiàn)不適，需及時(shí)就醫(yī)治療。具體內(nèi)容如下：

　　1.鎮(zhèn)靜安神：牛奶中含有半胱氨酸，半胱氨酸可以抑制人體中樞神經(jīng)，起到鎮(zhèn)靜安神的作用，適合失眠患者飲用。

　　2.美容養(yǎng)顏：喝牛奶時(shí)可以吸收大量的脂溶性維生素，尤其是B族維生素，可滋潤(rùn)肌膚，使皮膚變得光滑、柔軟、白皙。

　　3.促進(jìn)發(fā)育：牛奶中含有多種促進(jìn)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如卵磷脂，卵磷脂具有促進(jìn)大腦發(fā)育、益智的作用，尤其是青少年，在睡前喝一杯牛奶有利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4.補(bǔ)鈣：牛奶含有豐富的鈣物質(zhì)，其鈣多以酪蛋白鈣的形式存在，吸收率高，能幫助增強(qiáng)骨骼、牙齒強(qiáng)度，促進(jìn)青少年智力發(fā)展。

　　5.增強(qiáng)免疫力：牛奶中含有很多抗菌物質(zhì)，還含有一些蛋白質(zhì)成分，比如免疫球蛋白。此外，一些具有積極作用的免疫調(diào)節(jié)肽可以通過(guò)蛋白質(zhì)的酶水解產(chǎn)生。可激活免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)免疫細(xì)胞活力或增強(qiáng)機(jī)體對(duì)致病菌的抵抗力。

　　需要注意的是，有些人可能對(duì)牛奶中的乳糖不耐受，會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀，應(yīng)盡量避免飲用。此外，牛奶中的脂肪含量較高，過(guò)量飲用可能會(huì)增加熱量攝入，導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題，應(yīng)該適量飲用。