板栗營養(yǎng)價值怎么樣，副作用有哪些

　　一般情況下，板栗的營養(yǎng)價值比較高，但一次攝入過多可能會出現(xiàn)腸胃不適、血糖升高、不利于減重、抗凝血效應(yīng)、過敏反應(yīng)等副作用。具體情況分析如下：

　　一、營養(yǎng)價值

　　板栗其中含有豐富的維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)吃有助于調(diào)理腸胃，幫助改善脾胃虛弱所引起的消化不良、反酸、惡心癥狀。并且板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸以及膳食纖維，能夠加快體內(nèi)脂肪的分解和代謝，有助于預(yù)防高血壓、冠心病等疾病的發(fā)生。其次，板栗中含有豐富的膳食纖維，進(jìn)入身體后能夠促進(jìn)腸胃蠕動幫助消化，而且還能夠增加飽腹感，有利于減肥瘦身。此外，板栗是碳水化合物的良好來源，特別是復(fù)雜碳水化合物，主要是淀粉。這些碳水化合物為身體提供能量，是日?；顒拥闹饕茉础?/p>

　　二、副作用

　　1、腸胃不適

　　由于板栗不易消化，如果一次性吃得過多，容易加重胃腸道負(fù)擔(dān)，食物存積在腸道內(nèi)，容易出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適的癥狀。

　　2、血糖升高

　　其中的淀粉含量較高，大量攝入后容易導(dǎo)致淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖分，引起血糖升高，不利于血糖控制。

　　3、不利于減重

　　由于板栗的熱量較高，過量食用可能不利于減重或控制體重的計劃。合理控制食用量是確保獲得堅果的營養(yǎng)優(yōu)勢的重要因素。

　　4、抗凝血效應(yīng)

　　板栗中含有豐富的維生素K，而維生素K對血液凝血具有一定的促進(jìn)作用。因此，如果正在服用抗凝血藥物或出血傾向，應(yīng)適量控制板栗的攝入量。

　　5、過敏反應(yīng)

　　某些人可能對板栗過敏，表現(xiàn)為皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等過敏癥狀。如果對板栗過敏或過去有類似反應(yīng)，請注意避免食用板栗。

　　日常生活中飲食上避免暴飲暴食，保持飲食清淡，出現(xiàn)不適癥狀時，需及時就醫(yī)。