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水果含糖高絕對(duì)不能吃對(duì)嗎

2021-09-04

這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。水果中雖然含有一定量的蔗糖和葡萄糖,但也含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營(yíng)養(yǎng)素,直接放棄水果從營(yíng)養(yǎng)的角度看實(shí)在可惜。

水果中的碳水化合物以果糖為主,果糖的代謝是不依賴(lài)胰島素的。所以,糖尿病人不要完全拒絕吃水果。

建議只要血糖控制良好且穩(wěn)定,像空腹血糖低于6.1mmol/L,餐后兩小時(shí)血糖低于8.0mmol/L,在兩頓正餐之間作為加餐食用,而不要和正餐一塊兒吃。

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一天水果總量不超過(guò)200克,可以分到2頓加餐中,并根據(jù)食物交換份法,減少25克的主食,從而保證全天飲食的總熱量不變。

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