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藍莓屬杜鵑花科,它有著非常好的藥用價值和營養(yǎng)保健功能,經(jīng)常被人稱為"水果皇后"和"漿果之王"。
藍莓的功效與作用:1、降低血糖,藍莓可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。2、減小肚腩,藍莓中富含的多酚類物質(zhì)可分解腹部脂肪,而且熱量低,有助于控制體重。3、有益心臟健康,藍莓中含有某些物質(zhì)可以幫助血管擴張,降低血栓及心臟病病發(fā)的危險。4、增強免疫力,藍莓中的抗氧化劑可以中和體內(nèi)的自由基,增強自身免疫系統(tǒng)。5、防治便秘,藍莓中含有的水溶性膳食纖維可以促進腸道蠕動,從而防治便秘。
6、保護視力,藍莓果實中的花青素對眼睛有良好的保健作用,能促進視網(wǎng)膜上視紅素的再合成,減輕眼部疲勞及提高夜間視力。總之,在日常生活中可以經(jīng)常適量的吃藍莓。