蔥白的功效與作用

1、發(fā)汗解表蔥白發(fā)散風(fēng)寒，有發(fā)汗解表的作用，但發(fā)汗作用較弱，故主要用于感冒輕癥，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發(fā)汗。臨床上常和豆豉、生姜配伍同用。

2、通陽氣蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合干姜、附子等同用，適用于陰寒里盛、陽氣不振的下利、脈微等癥。

3、治膀胱蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等癥，均可炒熟外熨臍腹。

食用蔥白要注意什么

表虛多汗者忌食。

如何挑選蔥白？

蔥白長，管狀葉短；干凈，無泥無水，根部不腐爛。

蔥白如何保存？

洗干凈后放入冰箱中冷藏一般可以保存5-7天。