鵝蛋的功效和作用

1、補(bǔ)中益氣鵝蛋，味甘，性溫，可補(bǔ)中益氣。

2、防寒可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

食用鵝蛋要注意什么？

1、內(nèi)臟損傷患者忌食。

2、骨折傷者忌食。

3、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者忌食

如何挑選鵝蛋？

將鵝蛋放在手掌中輕輕地掂一掂，品質(zhì)好的鵝蛋顫動(dòng)不大，顫動(dòng)鵝蛋的品質(zhì)較差。

鵝蛋如何保存？

家中吃不完的鵝蛋，宜放在塑料袋里密封保存，可存15天風(fēng)味不變。