芡實的功效和作用

1、補氣益氣，安神鎮(zhèn)定芡實米含有多種維生素和碳元素，是滋補鎮(zhèn)靜的食物，有補血益氣之功，安神定神之效。

2、治療遺精滑精芡實可治療遺精滑精、虛弱小兒遺尿、老年人小便頻數(shù)等。

3、治療慢性泄瀉芡實治療慢性泄瀉，如包括慢性腸結(jié)核，五更泄瀉等。

4、固腎澀精芡實性味甘澀平，具有固腎澀精、補脾止泄的功效。

5、防衰老芡實在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

食用芡實要注意什么？

1、芡實常用于泡茶、煮湯、蒸飯、熬粥。

2、芡實與魚頭同食，可健腦，治療神經(jīng)衰弱。

3、芡實與雞胗同食，治遺精。

如何挑選芡實？

在選購芡實時主要是靠聞，聞一聞是否有霉臭味或者硫磺的其他怪味，然后是看，看看有沒有損傷或者帶有病斑的，一般芡實里面果肉如同大米一般，呈現(xiàn)出粉末狀的為宜。

芡實如何保存？

芡實保存方法很簡單，將芡實放置在密封的袋裝里，注意防潮防蟲。