食材簡介

披薩醬是一道簡單的家常醬，主料是番茄、洋蔥、蒜頭、番茄醬、香草碎、黑胡椒粉。披薩醬由于口味很基礎(chǔ)，不突出任何特殊風(fēng)味，使用范圍更廣，比如可以在做紅燒牛腩的時候當成番茄糊加入使用。

營養(yǎng)價值

含碳水化合物，糖類，能迅速為身體提供能量。

食用功效

口感酸甜，可增加食物風(fēng)味，通常用來做披薩、意面、牛腩等美食。

適用人群

一般人群皆可食用。

禁忌人群

無。

選購技巧

選購披薩醬時注意營養(yǎng)搭配，營養(yǎng)均衡，口味不宜過重。
1、看標簽：消費者在購買披薩醬時可先查看產(chǎn)品QS/SC標識、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家、保質(zhì)期、配料表、生產(chǎn)許可證編號等。另外，也可挑牌子，一般而言，大品牌的產(chǎn)品，質(zhì)量相對有保障。
2、看包裝：優(yōu)質(zhì)的披薩醬包裝整齊平滑，標簽字體清晰。劣質(zhì)的披薩醬包裝較為粗糙，生產(chǎn)日期等印刷模糊，有的有重影現(xiàn)象。
3、購買時還可查看配料表：配料表越簡單的披薩醬越好，選擇產(chǎn)品中添加劑、香精、色素、防腐劑含量較少的。
4、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期：應(yīng)注意包裝袋上是否標簽標志齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購買日期相近的產(chǎn)品。