臘梅花
別名：黃梅花
臘梅花為蠟梅科植物蠟梅的干燥花蕾，一般在11月中旬開花直到次年3月左右，花期很長(zhǎng)。初春花未開放時(shí)采摘，及時(shí)低溫干燥。臘梅原產(chǎn)我國(guó)中部，其中河南省鄢陵縣之臘梅，曾有“鄢陵臘梅冠天下”之譽(yù)。臘梅花品種，大體有5種：1.素心梅。2.虎蹄梅。3.磬口梅。4.金鐘梅。5.狗牙梅。
臘梅花的功效
功效作用： 解暑生津、開胃散郁、解毒生肌、止咳。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 含揮發(fā)油、油中有龍腦、桉油精、芳樟醇、洋蠟梅堿。
適宜人群： 一般人均可食用。
禁忌人群： 【過(guò)敏】患者慎用。
臘梅花的功效和作用
1、治腰肌勞損臘梅根15克（刮去外層薄皮）水煎服?！?/p>
2、治燙傷、中耳炎臘梅花浸于麻油或花生油中，制成“臘梅花油”，用時(shí)搽患處或滴注耳內(nèi)。
3、治暑熱心煩、口渴臘梅花3-6克，水煎服。
4、治肝胃氣痛臘梅花5克，當(dāng)歸15克，香附10克，水煎服。
食用臘梅花要注意什么？
1、臘梅花一般人群均可食用，過(guò)敏患者慎用。
2、臘梅花中洋臘梅堿有類似士的寧（可興奮神經(jīng)中樞，但毒性較大）的作用，還有降低血糖、興奮子宮及腸管作用。
如何挑選臘梅花？
1、素心蠟梅花：心黃色，重瓣，花瓣圓而大，朵大。
2、狗心蠟梅花：心紅色，單瓣，花瓣狹而尖，朵小，質(zhì)較次。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。產(chǎn)江蘇、浙江、四川、貴州等地。
臘梅花如何保存？
置陰涼干燥處，防霉，防蛀。
