蜂蜜
蜂蜜的功效和作用
1、美容養(yǎng)顏蜂蜜中抗氧化成分很高，能起到抗衰老、抗癌作用。
2、促進(jìn)睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
3、抗菌消炎蜂蜜對(duì)鏈球菌、葡萄球菌、白喉?xiàng)U菌等都有較強(qiáng)的抑制作用。
4、促進(jìn)消化蜂蜜對(duì)胃腸功能有調(diào)節(jié)作用，可使胃酸分泌正常，還能顯著縮短排便時(shí)間。
5、提高免疫力蜂蜜含有多種酶和礦物質(zhì)，食用蜂蜜后能迅速補(bǔ)充體力，消除疲勞，提高人體免疫力。
6、保護(hù)肝臟蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
7、預(yù)防心血管疾病蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心腦血管功能，經(jīng)常食用對(duì)心血管病人有好處。
食用蜂蜜要注意什么？
1、不同蜂蜜的抗氧化劑含量不同，顏色越深的蜂蜜抗氧化劑含量越高。
2、蜂蜜不能裝在金屬器皿中。
3、蜂蜜最好不要用沸水沖調(diào)，也不要煎煮，否則容易破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)，宜用溫開水沖調(diào)。
4、蜂蜜最好不要與茶水同飲，會(huì)對(duì)身體健康有不利影響。
5、長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，導(dǎo)致胃酸分泌過(guò)多而的胃腸潰或十二指腸潰瘍，所以飯后飲用蜂蜜水最好。
如何挑選蜂蜜?
在挑選蜂蜜時(shí)選擇有粘稠度的，還有看其色澤是否光亮透明，而且顏色比較的淺這樣的蜂蜜才是好蜂蜜，而顏色暗褐色或者是黑紅色的蜂蜜不宜購(gòu)買，在購(gòu)買時(shí)也可以聞一聞，看是否有異味。
蜂蜜如何保存？
可以將蜂蜜放置在冰箱保存，也可以放置在通風(fēng)干燥避風(fēng)的地方進(jìn)行保存。
