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導(dǎo)讀鋅,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、維生素等起著極其重要的作用;常被人們譽(yù)為“生命之花”和“智力之源”。且鋅是人體必需的微量元素,平時(shí)我們可以通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到補(bǔ)鋅的效果。那么,孕婦吃什么補(bǔ)鋅呢?接下來(lái)就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。...
鋅,在人體生長(zhǎng)發(fā)育、免疫、維生素等起著極其重要的作用;常被人們譽(yù)為“生命之花”和“智力之源”。且鋅是人體必需的微量元素,平時(shí)我們可以通過(guò)飲食來(lái)達(dá)到補(bǔ)鋅的效果。那么,孕婦吃什么補(bǔ)鋅呢?接下來(lái)就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。
孕婦吃什么補(bǔ)鋅
1、動(dòng)物性食物
如魚(yú)、肉、肝、腎等,鋅的含量較為豐富。因?yàn)楦鶕?jù)多年的檢測(cè)發(fā)現(xiàn),動(dòng)物性食品普遍含鋅量比較高,每100克動(dòng)物性食品中大約含鋅3~5mg。因此,對(duì)于缺鋅的人群來(lái)說(shuō),可主要從動(dòng)物性食物著手。此外,動(dòng)物性食物在被人體消化后所產(chǎn)生的氨基酸,還會(huì)促進(jìn)人體對(duì)鋅元素的吸收,從而可最大程度的滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素的吸收。
2、植物性食物
如豆類、花生、小米、蘿卜、木耳、白菜等植物性食物中,含有的鋅元素是比較豐富的。同時(shí),一些谷類食物中鋅元素的含量也是較為豐富的,如糙米、稻谷等,其中的鋅元素主要存在于胚部位和谷皮中。此外,如牡蠣、蛤、蠔、蚌、紫菜、海帶等海產(chǎn)品中,含有非常豐富的鋅元素。其中,牡蠣的含鋅量是最高的,每100g牡蠣中含鋅16~182毫克。
知識(shí)拓展:鋅的作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,從而可正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。此外,鋅還能增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力,且有殺菌的作用。
2、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育
鋅能促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和分裂,尤其是DNA復(fù)制??杉涌旒?xì)胞的分裂速度,使細(xì)胞的新陳代謝保持在較高水平。因此,鋅對(duì)于處于發(fā)育期的兒童有十分重要的作用。此外,鋅還可用來(lái)治療皮膚病。
3、 維持人體正常食欲
因?yàn)殇\是味覺(jué)蛋白的基本成分,且鋅對(duì)維持口腔黏膜細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu)和功能也有重要作用。當(dāng)人體缺鋅時(shí),口腔黏膜細(xì)胞發(fā)育不全,易于脫落阻塞味蕾小孔,使味蕾細(xì)胞難以感受食物的刺激,從而導(dǎo)致味覺(jué)敏感度下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食、腸道菌群失衡的情況。
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