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強直性脊柱炎性鞏膜炎

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜塊。富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，有助于提高免疫力。
午餐： 清蒸鱈魚配西蘭花，鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和Omega-3脂肪酸，有助于減輕炎癥反應(yīng)；西蘭花含有豐富的抗氧化劑和維生素C。
晚餐： 土豆燉牛肉，選擇瘦牛肉，富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)，土豆提供碳水化合物和鉀元素，有助于維持肌肉功能。
周2食譜
早餐： 全麥面包配花生醬和蘋果片，提供健康的不飽和脂肪酸和果膠，幫助改善腸道環(huán)境。
午餐： 雞胸肉沙拉，使用雞胸肉絲與生菜、紫甘藍(lán)、黃瓜混合，加入橄欖油和檸檬汁調(diào)味。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素K和C。
晚餐： 豆腐燒白菜，豆腐是植物性優(yōu)質(zhì)蛋白的良好來源，白菜富含維生素C和葉酸，利于修復(fù)受損組織。
周3食譜
早餐： 燕麥牛奶粥配藍(lán)莓，燕麥中的β-葡聚糖可以增強免疫系統(tǒng)，藍(lán)莓含有豐富的花青素，具有抗炎作用。
午餐： 蝦仁炒蘆筍，蝦仁富含鋅和硒等微量元素，對眼睛有益；蘆筍則提供了維生素E和葉酸。
晚餐： 紅燒排骨，選用少量油脂的部位，排骨中含有的鈣磷比例適宜，有利于骨骼健康。
周4食譜
早餐： 酸奶拌堅果，選擇無糖酸奶并加入杏仁、腰果等，補充益生菌的同時獲取必需脂肪酸。
午餐： 番茄炒蛋，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白，番茄中的番茄紅素具有強大的抗氧化能力。
晚餐： 冬瓜湯配米飯，冬瓜有利尿消腫的作用，適合患有炎癥性疾病的人群食用。
周5食譜
早餐： 玉米面窩頭配煮雞蛋，窩頭由粗糧制成，富含膳食纖維，有助于控制血糖水平。
午餐： 菠菜豆腐湯，菠菜中含有鐵質(zhì)和鎂元素，豆腐則為素食者提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。
晚餐： 山藥燉豬蹄，山藥健脾補肺，豬蹄富含膠原蛋白，但需注意去除多余的油脂部分。
周6食譜
早餐： 綠豆粥配涼拌蘿卜絲，綠豆有清熱解毒的功效，蘿卜絲能夠促進(jìn)消化。
午餐： 煎三文魚配糙米飯，三文魚富含Omega-3脂肪酸，糙米相比白米保留了更多的營養(yǎng)成分。
晚餐： 香菇油菜，香菇含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，油菜則是維生素K的良好來源。
周7食譜
早餐： 豆?jié){配紅棗饅頭，豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，紅棗能補血安神。
午餐： 羊肉燴面，羊肉溫補脾胃，面條易于消化吸收。
晚餐： 清蒸鱸魚配芹菜炒香干，鱸魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白，芹菜中的芹菜素有助于降低血壓。
**注意事項：** - 上述食譜旨在提供均衡營養(yǎng)，并考慮到強直性脊柱炎性鞏膜炎患者可能存在的關(guān)節(jié)疼痛、眼部不適等癥狀，通過增加抗炎食物（如富含Omega-3的食物）、富含維生素C和其他抗氧化劑的食物來輔助治療。 - 在實際應(yīng)用時，請根據(jù)患者的個體差異（例如體重、年齡、活動量等因素）調(diào)整食物分量，并在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行飲食調(diào)理。