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視網(wǎng)膜分支動脈阻塞

周1食譜
早餐: 菠菜煎蛋卷,將新鮮菠菜洗凈切碎,與打散的雞蛋混合后倒入平底鍋中煎成蛋卷。富含葉黃素和玉米黃質(zhì)有助于眼睛健康。
午餐: 蒸南瓜雞胸肉,南瓜富含β-胡蘿卜素對眼睛有益,搭配低脂高蛋白的雞胸肉一起蒸熟,淋上少量橄欖油。提供豐富的維生素A和蛋白質(zhì)。
晚餐: 清燉豬肝湯,選用新鮮豬肝與紅棗、枸杞一同燉煮約1小時,富含鐵、鋅等微量元素以及維生素A,有助于改善視網(wǎng)膜功能。
周2食譜
早餐: 藍莓酸奶,藍莓含有花青素能保護眼睛微血管,加入無糖酸奶攪拌均勻食用。
午餐: 鱈魚豆腐煲,鱈魚和豆腐都是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,并且鱈魚還含有DHA對視神經(jīng)有好處,可以加點姜絲去腥。
晚餐: 西蘭花炒蝦仁,西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì)如葉黃素等,蝦仁則提供優(yōu)質(zhì)蛋白,二者同炒既美味又營養(yǎng)。
周3食譜
早餐: 胡蘿卜蘋果汁,新鮮胡蘿卜和蘋果榨汁飲用,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A有助于視力。
午餐: 西紅柿牛肉面,西紅柿富含番茄紅素對眼睛有保護作用,牛肉提供蛋白質(zhì)和鐵元素,面條選擇全麥面條更健康。
晚餐: 冬瓜海帶湯配糙米飯,冬瓜利尿消腫,海帶含碘量高且富含礦物質(zhì),糙米比精白米含有更多膳食纖維和B族維生素。
周4食譜
早餐: 紫薯山藥粥,紫薯和山藥都富含膳食纖維和多種維生素,熬制成粥容易消化吸收。
午餐: 蒜蓉空心菜配烤雞翅,空心菜含有豐富的維生素C和其他抗氧化成分,雞翅可提前用少量鹽和料酒腌制后再烤制。
晚餐: 番茄龍利魚柳,龍利魚肉質(zhì)鮮嫩易消化,番茄醬汁增添了風味也增加了番茄紅素攝入。
周5食譜
早餐: 核桃黑芝麻糊,核桃含有不飽和脂肪酸對大腦和眼睛都有益處,黑芝麻富含維生素E有助于延緩衰老。
午餐: 涼拌苦菊配香煎三文魚,苦菊清熱解毒,三文魚是DHA的良好來源,簡單煎制即可保持其營養(yǎng)價值。
晚餐: 紅豆薏米粥配鹵水豆干,紅豆薏米具有祛濕功效,豆干則是植物蛋白的好來源。
周6食譜
早餐: 獼猴桃牛奶昔,獼猴桃富含維生素C和葉黃素等抗氧化劑,搭配牛奶調(diào)制成果昔。
午餐: 洋蔥炒鴨血,鴨血補鐵效果佳,洋蔥則能增加菜肴風味并有一定保健價值。
晚餐: 菠菜粉絲湯配蒸餃,菠菜為綠色蔬菜中營養(yǎng)豐富者,粉絲可選綠豆粉絲,蒸餃內(nèi)餡可根據(jù)個人喜好選擇豬肉白菜或其他葷素搭配。
周7食譜
早餐: 草莓奶酪布丁,草莓含有豐富的維生素C和抗氧化物,自制低糖奶酪布丁作為甜品。
午餐: 清蒸娃娃菜配香菇滑雞,娃娃菜口感鮮嫩,香菇含有多種對人體有益的氨基酸。
晚餐: 蘿卜排骨湯,白蘿卜有助于消化,排骨提供鈣質(zhì)和磷等礦物質(zhì),長時間燉煮使湯味濃郁。