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應(yīng)激性潰瘍

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配水煮蛋。小米易于消化，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
午餐： 南瓜泥配軟米飯和清蒸鱈魚，南瓜富含維生素A和纖維，鱈魚是低脂高蛋白的優(yōu)質(zhì)食材
晚餐： 胡蘿卜土豆燉牛肉（牛肉切細(xì)末），牛肉補(bǔ)充鐵質(zhì)，胡蘿卜土豆都是易消化的食物
周2食譜
早餐： 白米粥配豆腐，白米熬制的稀粥與豆腐搭配，豆腐含有豐富的植物蛋白
午餐： 冬瓜排骨湯，選用小排燉煮冬瓜，清淡不油膩，有助于保護(hù)胃黏膜
晚餐： 菠菜雞肉丸子湯，雞肉做成丸子，菠菜補(bǔ)鐵且容易消化吸收
周3食譜
早餐： 山藥粥，山藥具有健脾養(yǎng)胃的功效，制成粥品食用溫和
午餐： 白菜蝦仁炒飯，使用少量橄欖油，避免辛辣調(diào)料，蝦仁提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)
晚餐： 番茄雞蛋面片湯，面片柔軟，番茄雞蛋組合營(yíng)養(yǎng)豐富
周4食譜
早餐： 紅豆薏米粥，去除濕氣的同時(shí)也能為身體提供能量
午餐： 西蘭花炒雞胸肉丁，雞胸肉切成小塊，西蘭花焯水后快速翻炒，保持口感嫩滑
晚餐： 青菜豆腐湯，選擇嫩豆腐和新鮮綠葉蔬菜，簡(jiǎn)單調(diào)味即可
周5食譜
早餐： 豆?jié){配饅頭，自制無糖豆?jié){搭配發(fā)酵好的饅頭，作為溫和的早餐選擇
午餐： 紫薯玉米粥，紫薯富含抗氧化物質(zhì)，玉米粒增加膳食纖維攝入量
晚餐： 絲瓜蛤蜊湯，絲瓜滑潤(rùn)，蛤蜊富含鋅元素，促進(jìn)傷口愈合
周6食譜
早餐： 蓮子百合粥，具有滋陰潤(rùn)肺的作用，適合胃部不適患者
午餐： 香菇雞肉粥，香菇中的多糖體有助于提高免疫力，雞肉提供必需氨基酸
晚餐： 涼拌黃瓜木耳，所有食材需徹底清洗干凈，盡量減少生食量
周7食譜
早餐： 蘋果燕麥糊，蘋果去皮切碎后與燕麥一同熬煮，既可口又健康
午餐： 綠豆芽炒豬里脊肉，豬里脊肉切絲，綠豆芽洗凈后一起翻炒，口味清新
晚餐： 芹菜瘦肉粥，芹菜含有豐富的膳食纖維，瘦肉則提供充足的能量來源
注意：應(yīng)激性潰瘍患者的飲食應(yīng)以溫和、易消化為主，避免刺激性強(qiáng)的食物如辛辣、酸澀等，并且要注重食物的溫度，不宜過熱或過冷。以上食譜僅供參考，在實(shí)際應(yīng)用時(shí)，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整。