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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜塊。南瓜富含纖維素和β-胡蘿卜素,有助于增強(qiáng)免疫力,且易于消化
午餐:
清燉排骨蘿卜湯,將排骨焯水后與切塊蘿卜一起小火慢燉2小時(shí),加少許鹽調(diào)味。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),蘿卜富含維生素C,利于傷口愈合
晚餐:
冬瓜蝦仁湯,將鮮蝦去殼洗凈,冬瓜切片,一同放入鍋中煮熟,加入適量鹽。蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白源,冬瓜有利尿消腫作用
周2食譜
早餐:
牛奶燕麥粥,將燕麥與牛奶煮沸,可加入少量葡萄干。燕麥富含膳食纖維,牛奶提供鈣質(zhì),有利于骨骼健康
午餐:
西紅柿雞蛋面,面條煮熟撈出,另起鍋炒西紅柿和雞蛋,加入適量水燒開后澆在面上。西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐:
清蒸鱈魚,鱈魚清洗干凈后放入蒸鍋中蒸10 - 15分鐘,撒上蔥姜絲,淋上生抽。鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩易消化,含有豐富的不飽和脂肪酸
周3食譜
早餐:
全麥面包配花生醬,兩片全麥面包涂抹一層薄薄的無糖花生醬。花生醬含有健康的單不飽和脂肪酸
午餐:
山藥玉米排骨湯,排骨焯水后與山藥段、玉米棒一起放入鍋中燉煮1.5小時(shí)左右。山藥具有健脾益胃的作用,玉米富含多種維生素
晚餐:
菠菜豆腐湯,菠菜洗凈切段,豆腐切塊,兩者一同放入鍋中煮熟,加入適量鹽調(diào)味。菠菜富含鐵元素,豆腐為優(yōu)質(zhì)植物蛋白
周4食譜
早餐:
酸奶水果沙拉,將蘋果、香蕉等水果切成小塊,加入一杯原味酸奶攪拌均勻。酸奶中的益生菌有助于腸道健康
午餐:
雞肉香菇燉土豆,雞肉切塊焯水,香菇泡發(fā)切片,土豆去皮切塊,三者一同放入鍋中燉煮至熟透。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),香菇含有多種營(yíng)養(yǎng)成分
晚餐:
紫菜蛋花湯,紫菜撕碎放入碗中,雞蛋打散,鍋中燒開水后倒入紫菜,再慢慢倒入蛋液,攪拌均勻后加鹽調(diào)味。紫菜富含碘等多種微量元素
周5食譜
早餐:
紅豆薏米粥,將紅豆和薏米提前浸泡數(shù)小時(shí),然后煮成粥。紅豆有補(bǔ)血利水的功效,薏米可祛濕健脾
午餐:
番茄牛腩煲,牛腩切塊焯水,與番茄一起放入砂鍋中小火慢燉2 - 3小時(shí),最后加鹽調(diào)味。牛腩富含蛋白質(zhì)和鐵元素
晚餐:
白菜丸子湯,豬肉剁成肉泥做成丸子,白菜洗凈切段,兩者一同放入鍋中煮熟,加入適量鹽。白菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)
周6食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制或選擇無添加劑的),豆?jié){富含植物蛋白,油條偶爾食用可增添口感
午餐:
海帶黃豆燉豬蹄,豬蹄處理干凈切塊,與泡發(fā)好的海帶、黃豆一起放入鍋中燉煮2 - 3小時(shí)。豬蹄富含膠原蛋白,海帶含碘豐富
晚餐:
西葫蘆炒雞蛋,西葫蘆切片,雞蛋打散,先炒雞蛋盛出,再炒西葫蘆,最后混合翻炒均勻,加入適量鹽。西葫蘆清淡爽口,易于消化
周7食譜
早餐:
綠豆粥配咸鴨蛋,綠豆煮成粥,搭配半個(gè)咸鴨蛋。綠豆有清熱解毒的功效
午餐:
土豆燉牛肉,牛肉切塊焯水,與土豆塊一起放入鍋中燉煮至熟透,加入適量調(diào)料。牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白來源,土豆富含碳水化合物
晚餐:
菠菜瘦肉粥,大米熬成粥,瘦肉切末,菠菜洗凈切段,將瘦肉末和菠菜放入粥中煮熟,加鹽調(diào)味。瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,菠菜富含維生素
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