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肝源性腎損害

周1食譜
早餐: 小米粥配蒸南瓜,將小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜塊。南瓜富含維生素A、C,有助于肝臟解毒功能;小米易消化,減輕腎臟負(fù)擔(dān)
午餐: 清蒸鱈魚(yú)配西蘭花,鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,西蘭花含有豐富的維生素C和纖維素,利于排毒養(yǎng)肝護(hù)腎
晚餐: 豆腐炒菠菜,嫩豆腐富含植物蛋白,菠菜含鐵量高且有多種維生素,但注意控制菠菜攝入量以免草酸過(guò)多影響鈣吸收
周2食譜
早餐: 雞蛋羹(少鹽),用雞蛋打散加溫水蒸制成羹,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白同時(shí)減少鈉攝入對(duì)腎臟的壓力
午餐: 冬瓜排骨湯,冬瓜有利尿消腫的作用,排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白,但要撇去浮油以降低脂肪攝入
晚餐: 西紅柿炒蛋配米飯,西紅柿富含維生素C和番茄紅素,能抗氧化保護(hù)肝臟,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周3食譜
早餐: 玉米面發(fā)糕配酸奶,玉米面中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),酸奶調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,增強(qiáng)免疫力
午餐: 涼拌芹菜豆芽,芹菜具有降血壓、利尿作用,豆芽富含維生素C和膳食纖維,適合肝腎疾病患者食用
晚餐: 香菇燉雞(去皮雞肉),香菇含有多糖體等成分有益于提高機(jī)體抵抗力,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周4食譜
早餐: 山藥紅棗粥,山藥健脾益胃,紅棗補(bǔ)血安神,二者熬粥營(yíng)養(yǎng)豐富又易于消化吸收
午餐: 白菜燉粉條,白菜性平味甘,含有豐富的維生素和礦物質(zhì),粉條提供適量碳水化合物
晚餐: 清蒸帶魚(yú)配蘆筍,帶魚(yú)富含不飽和脂肪酸有利于心血管健康,蘆筍含有人體所需的多種氨基酸和微量元素
周5食譜
早餐: 豆?jié){油條(自制無(wú)鋁油條),豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,自制油條避免使用含鋁添加劑
午餐: 胡蘿卜土豆燒牛肉(瘦牛肉),胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A保護(hù)視力,牛肉補(bǔ)充鐵質(zhì)和蛋白質(zhì)
晚餐: 海帶豆腐湯,海帶中碘元素有助于甲狀腺功能正常,豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白
周6食譜
早餐: 牛奶燕麥片,牛奶提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和鈣質(zhì),燕麥片富含β - 葡聚糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
午餐: 青椒土豆絲炒肉末,青椒富含維生素C,土豆提供能量,瘦肉末提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 紫菜蛋花湯配饅頭,紫菜富含碘等多種微量元素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周7食譜
早餐: 黑芝麻糊配烤紅薯,黑芝麻糊含有豐富的油脂和維生素E,烤紅薯富含膳食纖維和β - 胡蘿卜素
午餐: 黃瓜木耳炒蝦仁,黃瓜水分多熱量低,木耳有潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效,蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 綠豆湯配花卷,綠豆湯具有清熱解毒功效,花卷作為主食提供碳水化合物