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傷食泄瀉

周1食譜
早餐: 小米粥配山藥,將小米與山藥一起煮成粥。小米易消化,山藥健脾益胃,有助于緩解腹瀉。
午餐: 胡蘿卜土豆泥配蒸雞胸肉,將胡蘿卜和土豆蒸熟后搗成泥,搭配少量蒸熟的雞胸肉。胡蘿卜富含維生素A,土豆提供能量,雞肉補充蛋白質(zhì)。
晚餐: 清燉南瓜湯,南瓜切塊與水或清淡高湯一同煮至軟爛,加入少許鹽調(diào)味。南瓜含有豐富的膳食纖維和β-胡蘿卜素,易于消化吸收。
周2食譜
早餐: 白米粥配蘋果泥,白米熬制成稀粥,搭配去皮蘋果打成泥。白米溫和養(yǎng)胃,蘋果泥中的果膠有助于止瀉。
午餐: 豆腐蛋羹,將豆腐與雞蛋液混合后蒸制而成,可適量添加溫開水使口感更嫩滑。富含植物蛋白和動物蛋白,且容易消化。
晚餐: 番茄冬瓜湯,番茄與冬瓜切片加水煮沸后小火慢燉,最后加少許鹽調(diào)味。番茄酸甜開胃,冬瓜利尿消腫。
周3食譜
早餐: 燕麥片泡牛奶(脫脂),選擇無糖即食燕麥片,用溫熱脫脂牛奶沖泡。燕麥片富含可溶性膳食纖維,牛奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)。
午餐: 青菜瘦肉粥,將大米、豬肉末及各種綠葉蔬菜如菠菜等一同熬煮成粥。瘦肉為優(yōu)質(zhì)蛋白來源,青菜富含維生素。
晚餐: 蒸紫薯,紫薯單獨蒸熟食用,其含有的花青素具有抗氧化作用,同時紫薯屬于粗糧但較易消化。
周4食譜
早餐: 饅頭夾黃瓜條,饅頭是發(fā)酵面食,容易被人體消化吸收,搭配新鮮黃瓜條增加清爽感。
午餐: 蝦仁豆腐煲,鮮蝦仁與豆腐同煮,可以加入一些白菜作為配料。蝦仁低脂肪高蛋白,豆腐也是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源。
晚餐: 絲瓜雞蛋湯,絲瓜削皮切段,與打散的雞蛋液一同煮成湯。絲瓜有清熱解毒的功效,雞蛋則補充必需氨基酸。
周5食譜
早餐: 玉米面發(fā)糕,以玉米面粉為主料發(fā)酵制成的小糕點,質(zhì)地松軟,適合腸胃不適者食用。
午餐: 蓮藕排骨湯,蓮藕切片與小排一同燉煮,蓮藕能促進胃腸蠕動,幫助恢復消化功能。
晚餐: 菠菜豬肝粥,菠菜富含鐵元素,豬肝則是維生素A的良好來源,二者與大米共同熬制成粥營養(yǎng)豐富。
周6食譜
早餐: 紅棗薏米粥,紅棗補中益氣,薏米有利水滲濕的作用,兩者合煮成粥對改善脾胃虛弱有益。
午餐: 綠豆芽炒牛肉絲,綠豆芽脆嫩多汁,牛肉富含血紅素鐵和優(yōu)質(zhì)蛋白,這道菜既美味又健康。
晚餐: 西蘭花雞肉丸子湯,雞肉制成丸子與西蘭花一起烹調(diào),雞肉丸子便于咀嚼吞咽,西蘭花含有多種微量元素。
周7食譜
早餐: 豆?jié){配燒餅,自制或購買無添加劑的豆?jié){,搭配簡單烤制的燒餅,提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和碳水化合物。
午餐: 海帶黃豆燉豬蹄筋,海帶富含碘和其他礦物質(zhì),黃豆和豬蹄筋都是膠原蛋白的良好來源,但需確保燉至酥爛。
晚餐: 芹菜百合炒腰果,芹菜清香爽口,百合潤肺止咳,腰果雖為堅果類但經(jīng)過烹飪處理后也可適量食用。