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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
牛奶燕麥粥配藍(lán)莓,將牛奶與燕麥混合煮沸后加入新鮮藍(lán)莓。牛奶提供鈣質(zhì)有助于骨骼健康,藍(lán)莓富含抗氧化劑
午餐:
番茄燉牛腩,選用牛腩肉與番茄一同燉煮至軟爛,搭配糙米飯。牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵,有助于肌肉恢復(fù);番茄含有維生素C促進(jìn)膠原蛋白合成
晚餐:
蒸蝦仁西蘭花,將鮮蝦剝殼處理后與西蘭花一起放入蒸鍋中蒸熟,淋上少量橄欖油。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,西蘭花富含維生素K對骨骼有益
周2食譜
早餐:
豆?jié){全麥饅頭配水煮蛋,將雞蛋煮熟,搭配自制豆?jié){和全麥饅頭。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,全麥饅頭富含膳食纖維
午餐:
豆腐菠菜湯,將嫩豆腐切塊與菠菜一同煮成湯,加入適量鹽調(diào)味。豆腐富含鈣質(zhì)和植物蛋白,菠菜富含維生素K、A等營養(yǎng)素
晚餐:
紅燒帶魚,帶魚去鱗洗凈后煎至兩面金黃再加調(diào)料紅燒,搭配紅薯泥。帶魚富含不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì),紅薯泥富含β-胡蘿卜素和碳水化合物
周3食譜
早餐:
酸奶堅(jiān)果水果沙拉,將酸奶與各種堅(jiān)果(如杏仁)、新鮮水果(如蘋果、草莓)混合。酸奶提供益生菌,堅(jiān)果富含健康脂肪,水果富含維生素
午餐:
土豆燉雞肉,將雞腿肉切塊與土豆一起燉煮,加入胡蘿卜片增加色彩。雞肉富含蛋白質(zhì),土豆和胡蘿卜提供豐富的碳水化合物及維生素
晚餐:
蒜蓉炒空心菜,空心菜快速翻炒后撒上蒜末,搭配小米粥??招牟烁缓V物質(zhì),小米粥易于消化吸收
周4食譜
早餐:
黑芝麻糊配包子,黑芝麻糊富含鈣質(zhì)和鐵,搭配豬肉餡或豆沙餡的包子。包子提供能量來源
午餐:
冬瓜排骨湯,選用豬小排與冬瓜一同煲湯,添加枸杞。排骨富含蛋白質(zhì)和磷脂,冬瓜具有清熱解暑作用,枸杞滋補(bǔ)肝腎
晚餐:
涼拌黃瓜木耳,將泡發(fā)好的木耳與黃瓜切成絲狀,用醋、香油等調(diào)料拌勻。木耳富含膳食纖維和鐵,黃瓜清爽可口
周5食譜
早餐:
紫薯玉米粥配咸鴨蛋,將紫薯、玉米粒與大米一同熬制成粥,搭配咸鴨蛋。紫薯富含花青素,玉米含有豐富的維生素B族
午餐:
洋蔥炒牛肉,將牛肉切片與洋蔥一同快速翻炒,調(diào)入適量醬油。牛肉提供高質(zhì)量蛋白質(zhì),洋蔥含有的前列腺素A有助于降血壓
晚餐:
西紅柿雞蛋面,面條煮熟后加入炒好的西紅柿雞蛋醬汁。面條是良好的碳水化合物來源,西紅柿和雞蛋搭配營養(yǎng)全面
周6食譜
早餐:
核桃紅棗粥配雞蛋餅,將核桃仁、紅棗與大米一同熬粥,雞蛋打散攤成薄餅。核桃富含不飽和脂肪酸,紅棗具有補(bǔ)血安神的作用
午餐:
香菇油菜,將香菇與油菜一同炒制,加入少許蠔油提鮮。香菇富含多種氨基酸,油菜富含維生素C
晚餐:
南瓜小米粥配蒸餃,南瓜切塊與小米熬粥,蒸餃可以選擇豬肉白菜餡等。南瓜富含β - 胡蘿卜素,小米粥養(yǎng)胃
周7食譜
早餐:
紅豆薏米粥配花卷,將紅豆、薏米與大米混合熬粥,搭配花卷。紅豆有利尿消腫的功效,薏米健脾祛濕
午餐:
清炒時(shí)蔬配烤雞胸肉,選擇當(dāng)季新鮮蔬菜如蘆筍、西葫蘆等清炒,搭配提前腌制好的烤雞胸肉。蔬菜富含維生素和礦物質(zhì),雞胸肉低脂肪高蛋白
晚餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚處理干凈后與豆腐一同煮成湯。鯽魚富含蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,豆腐補(bǔ)充鈣質(zhì)
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