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中毒性壞死性表皮松解型藥疹

對(duì)于中毒性壞死性表皮松解型藥疹患者，在飲食上要特別注意避免食用可能引起過敏反應(yīng)的食物，如海鮮、堅(jiān)果等。同時(shí)，要保證營(yíng)養(yǎng)均衡以促進(jìn)皮膚修復(fù)和身體恢復(fù)。以下是一周的營(yíng)養(yǎng)均衡食譜：
周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜塊。小米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B族，南瓜富含β - 胡蘿卜素有助于皮膚修復(fù)；可將南瓜替換為紅薯
午餐： 豆腐燉白菜，將豆腐與白菜放入鍋中燉煮，加入少量鹽調(diào)味。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源，白菜富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力；如果不喜歡白菜可以換成菠菜
晚餐： 清蒸鱈魚，將鱈魚清洗干凈，放入蒸鍋中蒸10 - 12分鐘，撒上蔥姜絲，淋上少許生抽。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且容易消化吸收
周2食譜
早餐： 雞蛋羹，將雞蛋打散加適量水?dāng)嚢杈鶆?，放入蒸鍋中蒸熟。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)；也可用鴨蛋代替但需注意膽固醇攝入量
午餐： 胡蘿卜土豆燉牛肉（牛肉切小塊焯水后與胡蘿卜土豆一起燉煮），牛肉富含鐵質(zhì)、鋅等礦物質(zhì)，胡蘿卜土豆富含維生素A、碳水化合物；可用雞肉代替牛肉
晚餐： 冬瓜蝦皮湯（冬瓜切片與蝦皮一起煮湯），冬瓜利尿消腫，蝦皮含鈣量高；如果對(duì)蝦皮過敏可換成紫菜
周3食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無添加明礬的油條），豆?jié){富含植物蛋白，油條提供碳水化合物；豆?jié){可換成牛奶，油條可換成玉米餅
午餐： 西紅柿炒蛋蓋澆飯，西紅柿富含維生素C、番茄紅素，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；若不愛吃米飯可換成饅頭
晚餐： 白灼生菜配米飯，生菜洗凈焯水后蘸醬汁食用，富含膳食纖維；米飯為主食可提供能量
周4食譜
早餐： 酸奶配水果沙拉（選擇蘋果、梨等不易引起過敏的水果），酸奶含有益生菌有助于腸道健康，水果富含維生素；酸奶可換成果汁但要注意糖分
午餐： 西蘭花炒雞丁，西蘭花富含維生素K、C等多種營(yíng)養(yǎng)素，雞丁提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；西蘭花可換成其他綠葉蔬菜
晚餐： 綠豆粥配咸菜，綠豆有清熱解毒作用，咸菜適量食用調(diào)節(jié)口味；綠豆粥可換成紅豆薏米粥
周5食譜
早餐： 燕麥牛奶粥，燕麥富含膳食纖維，牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣；牛奶可換成豆奶
午餐： 蓮藕排骨湯，蓮藕富含淀粉、維生素C等，排骨富含蛋白質(zhì)、鈣等；蓮藕可換成山藥
晚餐： 香菇青菜粥，香菇富含多種氨基酸、維生素D等，青菜富含維生素C等；可增加一些瘦肉末增加蛋白質(zhì)含量
周6食譜
早餐： 紅棗枸杞粥，紅棗和枸杞都具有滋補(bǔ)肝腎的功效，紅棗還富含維生素C；可加入少量糯米增加粘稠度
午餐： 黃瓜木耳炒雞蛋，黃瓜富含水分和維生素C，木耳富含鐵質(zhì)等；雞蛋可換成鴨蛋
晚餐： 番茄魚片湯，番茄富含維生素C、番茄紅素，魚片提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)；可選用草魚片
周7食譜
早餐： 玉米面發(fā)糕配蜂蜜水，玉米面富含膳食纖維，蜂蜜潤(rùn)腸通便；發(fā)糕可換成包子
午餐： 海帶燉豬蹄，海帶富含碘、鈣等礦物質(zhì)，豬蹄富含膠原蛋白有助于皮膚修復(fù)；豬蹄可換成雞爪
晚餐： 菠菜蛋花湯配饅頭，菠菜富含鐵質(zhì)、維生素C等，雞蛋花增加蛋白質(zhì)；饅頭可換成面條